Come fare una pizza Napoletana
Per fare una pizza Napoletana originale sono necessarie alcune cose, prima di tutto il forno, logicamente l'ideale sarebbe un forno a legna.
Pane Rustico in Dutch oven
Ricetta per avere un pane fragrante ed una crosta croccante ogni giorno.
FRENCH
BAGUETTE
Il Tortano tipica ciambella della tradizione Napoletana per le feste di Pasqua.
Tortano napoletano
Prima di tutto dobbiamo fare delle precisazioni per poter differenziare il Tortano dal Casatiello, è inutile dirvi che in ogni famiglia Napoletana c'è la propria ricetta rimandata da madre in figlia, con piccole varianti, ma la base è la stessa, per tutte e due le torte rustiche ci sono gli stessi ingredienti, ma nel casatiello di solito si mettono tra i vari ingredienti i cicoli e vengono inserite delle uova crude incatenate con una croce di pasta in superficie.
